Ce este beta-glucanul?
Beta-glucanul este o fibra solubila, care care se gaseste in cereale precum ovaz, orz si grau, ce prezinta proprietati bioactive si functionale multiple.
Care sunt actiunile terapeutice ale beta-glucanului?
Studiile in vitro si in vivo la animale si oameni au dovedit si documentat:
-rolul sau benefic in reducerea riscurilor de boli coronariene
-mentinerea rezistentei la insulina
-proprietatile de modulare a sistemului imunitar, antitumoral, antioxidant (Beta-glucanul activeaza celulele albe din sange, care la randul lor pot recunoaste si ucide celulele tumorale, pot corecta daune oxidative si pot accelera recuperarea tesutului deteriorat).
-controlul dislipidemiei, hipertensiunii arteriale si obezitatii
-fermentabilitatea beta-glucanilor si capacitatea lor de a crea solutii foarte vascoase in intestinul uman aduce aceste mari beneficii sanatatea tractului digestiv
Care sunt indicatii terapeutice ale beta-glucanului?
-Boli de inima- Consumul zilnic a cel putin 3,6 grame de beta-glucani sau alte fibre solubile, ca parte a unei diete cu continut scazut de grasimi si colesterol, ar putea ajuta la prevenirea bolilor de inima. Produsele din ovaz si orz contin cantitati mari de beta-glucani.
-Colesterol ridicat-Administrarea beta-glucanilor pe cale orala timp de cateva saptamani pare sa reduca colesterolul total si colesterolul cu lipoproteine cu densitate joasa (LDL sau ,, colesterol rau") la persoanele cu colesterol ridicat.
- probleme de sanatate generate de un sistem imunitar deficitar (viroze, raceli, convalescenta)
-ciroza- intr-un studiu efectuat asupra persoanelor cu ciroza, suplimentarea cu fibre fermentabile (continand parti egale de beta-glucan, inulina, pectina si amidon rezistent) a imbunatatit functia ficatului si a creierului.
Bibliografie:
Muththanthirige Don Nishantha, Jeewani Diddugoda, Sam Weining, Beta-Glucan: An Overview of its Properties, Health Benefits, Genetic Background and Practical Applications
Beta-Glucans, WebMD official website
Autor: Farmacist Marza Andreea Simona