Ce este scortisoara?
Scortisoara este un condiment care este obtinut din scoarta interioara a copacului Cinnamomum verum, sinonim cu C. zeylanicum cunoscuta si sub numele de Cinnamomum.
Exista doua tipuri principale de scortisoara:
-Scortisoara de Ceylon
-Scortisoara Cassia
Mirosul si aroma distinctiva de scortisoara se datoreaza partii uleioase, care este foarte bogata in compusul cinamaldehida.Oamenii de stiinta cred ca acest compus este responsabil pentru majoritatea efectelor puternice ale scortisoarei asupra sanatatii si metabolismului.
Ce contine scortisoara?
Contine pana la 4% ulei esential constand in principal din cinnamaldehida (60-75%), acetat de cinamil (1-5%), eugenol (1-10%).
Alti constituenti sunt procianidine oligopolimerice, acid cinamic, acizi fenolici, pentaciclici, diterpenele- cinnzeylanol si derivatul sau acetil cinnzeylanin- si zaharurile- manitol, L-arabino-Dxilanoza, L-arabinoza, D-xiloza, a-D-glucan, precum si polizaharide mucilagioase .
Care este actiune farmacologica a extractului de scortisoara?
-posibil efect antiinflamator
-posibilitatea reducerii riscul cardiovascular datorita efectului hipocolesterolemiant (scade LDL colesterolul, creste HDL colesterolul), scade valoarea trigliceridelor si scade presiunea arteriala
-poate reduce rezistenta la insulina
-poate scade concentratia glucozei din sange prin diferite mecanisme:
• interfera cu numeroase enzime digestive, ceea ce incetineste descompunerea carbohidratilor in tractul digestiv
• un compus din scortisoara poate actiona asupra celulelor imitand insulina; acest lucru imbunatateste considerabil absorbtia de glucoza de catre celule, desi actioneaza mult mai lent decat insulina in sine.
-Cianmaldehida si epicatehina, doi compusi din compozitia scortisoarei pot sa inhibe acumularea unei proteine in creier, proteina ce reprezinta semn distinctiv pentru maladia Alzheimer.Intr-un studiu efectuat pe soareci cu boala Parkinson, scortisoara a ajutat la protejarea neuronilor, a normalizat nivelurile de neurotransmitatori si a imbunatatit functia motorie .
-Poate prezenta efect antioxidant si poate reduce multiplicarea celulelor canceroase si formarea vaselor de sange in aceste celule si induce moartea celulara a acestora
-Cinnamaldehida, una dintre principalele componente active ale scortisoarei, poate ajuta la combaterea diferitelor tipuri de infectii, poate fi util in carii si improspateaza respiratia.
-Scortisoara extrasa din soiurile de Cassia poate avea actiune antivirala, ajutand in infectia cu visurusul HIV-1, conform unui studiu realizat pe 69 plante.
Care sunt utilizarile terapeutice ale extractului de scortisoara?
Scortisoara face parte din diferite formulari farmaceutice ce au ca obiectiv indeplinirea unui rol complementar : in scaderea glicemiei, sanatatea cardiovasculara si cuin suplimente cu efect antiinfectios si neuroprotector.
Bibliografie:
Cinnamomi cortex and corticis aetheroleum- AR, EMA official website
10 Evidence-Based Health Benefits of Cinnamon, Healthline official website
Dhanushka Gunawardena , Niloo Karunaweera, Samiuela Lee, Frank van Der Kooy, David G Harman, Ritesh Raju, Louise Bennett, Erika Gyengesi, Nikolaus J Sucher, Gerald Münch, Anti-inflammatory activity of cinnamon (C. zeylanicum and C. cassia) extracts - identification of E-cinnamaldehyde and o-methoxy cinnamaldehyde as the most potent bioactive compounds, Food Funct. 2015 Mar;6(3):910-9. doi: 10.1039/c4fo00680a
Alam Khan , Mahpara Safdar, Mohammad Muzaffar Ali Khan, Khan Nawaz Khattak, Richard A Anderson, Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes, Diabetes care. 2003 Dec;26(12):3215-8.
Bolin Qin, M.D., Ph.D., Kiran S. Panickar, and Richard A. Anderson, Ph.D., C.N.S., Cinnamon: Potential Role in the Prevention of Insulin Resistance, Metabolic Syndrome, and Type 2 Diabetes
Roshni C George John Lew, Donald J Graves, Interaction of cinnamaldehyde and epicatechin with tau: implications of beneficial effects in modulating Alzheimer's disease pathogenesis, J Alzheimers Dis, . 2013;36(1):21-40. doi: 10.3233/JAD-122113
M Premanathan , S Rajendran, T Ramanathan, K Kathiresan, H Nakashima, N Yamamoto,A survey of some Indian medicinal plants for anti-human immunodeficiency virus (HIV) activity,Indian J Med Res. 2000 Sep;112:73-7.
Peggy Pletcher, M.S., R.D., L.D., CDE, What are the benefits of ceylon cinnamon?, Medical News Today official website
Autor: Farmacist Marza Andreea Simona