Spirulina (ingrediente active)

Timp citire: 5 minute

Inapoi la Blog Tei Vezi si alte articole din INGREDIENTE ACTIVE

Ce este Spirulina?

Spirulina este o cianobacterie acvatica filamentoasa microscopica (genul Spirulina, in special S. platensis sinonim Arthrospira platensis) care este uneori cultivata pentru a fi folosita ca hrana, in special ca supliment alimentar.

Ce compusi cu activitate biologica contine spirulina?

S. platensis contine proteine , lipide , carbohidrati si fibre . Profilul HPLC a evidentiat prezenta polifenolilor , flavonoidelor si a acidului fenolic precum acidul cafeic si cumaric. Fierul este macronutrientul majoritar, dar contine si cupru, mangan, zinc, seleniu. Procentul de ficocianina este de 16,15%, in timp ce carotenoidele au fost de 3,8%

Care sunt beneficiile si utilizarile spirulinei?

1.Spirulina este foarte bogata in nutrienti

Aceasta alga este plina de nutrienti. O singura lingura (7 grame) de pulbere de spirulina uscata contine :
Proteine: 4 grame
Vitamina B1 (tiamina): 11% din DZR
Vitamina B2 (riboflavina): 15% din DZR
Vitamina B3 (niacina): 4% din DZR
Cupru: 21% din DZR
Fier: 11% din DZR
De asemenea, contine cantitati importante de magneziu, potasiu si mangan si cantitati mici din aproape orice alt nutrient de careorganismul are nevoie.
In plus, aceeasi cantitate contine doar 20 de calorii si 1,7 grame de carbohidrati digerabili.
O lingura (7 grame) de spirulina furnizeaza o cantitate mica de grasime - aproximativ 1 gram - incluzand atat acizi grasi omega-6, cat si omega-3 intr-un raport de aproximativ 1,5-1,0.
Calitatea proteinei din spirulina este considerata excelenta - comparabila cu ouale. Ofera toti aminoacizii esentiali de care aveti nevoie.
Poate fi una dintre cele mai bogate surse de nutrienti de pe pamant.

2. Proprietati puternice antioxidante si antiinflamatorii

Stresul oxidativ poate degrada ADN-ul celular.
Aceast lucru poate conduce la inflamatia cronica, care contribuie la aparitia majoritatii afectiunilor .
Spirulina este o sursa foarte buna de antioxidanti, care pot proteja impotriva radicalilor liberi.
Principala sa componenta activa se numeste ficocianina. Aceasta substanta antioxidanta ii confera spirulinei culoarea sa unica albastru-verde.
Ficocianina poate lupta impotriva radicalilor liberi, oferind protectie antioxidanta si antiinflamatoare.

3. Poate scadea nivelul de LDL colesterol (colesterol "rau") si trigliceride

Bolile de inima reprezinta principala cauza a decesului la nivel mondial.
Spirulina poate scadea colesterolul total, colesterolul ,,rau"- LDL si trigliceridele, in timp ce creste colesterolul ,,bun"- HDL.

4. Protejeaza colesterolul LDL ,,rau" de oxidare

Structurile grase din corpul dumneavoastra sunt susceptibile la oxidare.

Aceast fenomen este cunoscut sub denumirea de peroxidare a lipidelor, un factor cheie in dezvoltarea multor afectiuni.
Antioxidantii din spirulina par a fi deosebit de eficienti in reducerea peroxidarii lipidelor.

5. Poate avea proprietati anticancerigene

Spirulina poate avea proprietati anticancerigene datorita continutului bogat in antioxidanti si substante cu efect antiinflamator.

6. Poate reduce tensiunea arteriala

Se crede ca acest efect este determinat de o productie crescuta de oxid nitric, o substanta care ajuta la relaxarea si dilatarea vaselor de sange.

7. Imbunatateste simptomele rinitei alergice

Spirulina este solutie populara pentru simptomele rinitei alergice si exista dovezi ca poate fi eficienta .
In cadrul unui studiu, a redus simptomele precum scurgerile nazale, stranutul, congestia nazala si mancarimea .

8. Poate fi eficient impotriva anemiei

Exista multe forme diferite de anemie.Cea mai frecventa forma este caracterizata printr-o reducere a hemoglobinei sau a globulelor rosii din sange.
Anemia este destul de comuna la adultii in varsta, ceea ce duce la stari prelungite de slabiciune si oboseala .
Un studiu sugereaza ca suplimentele cu spirulina cresc nivelul de hemoglobina al celulelor rosii din sange si imbunatatesc functia imunitara .

9. Poate imbunatati forta musculara si rezistenta

Spirulina pare benefica in acest sens, deoarece unele studii au indicat imbunatatirea fortei musculare si a rezistentei.

10. Poate ajuta la controlul zaharului din sange

Studiile coreleaza administrarea spirulinei cu scaderea semnificativa a nivelului de glucoza din sange.

Este sigura in administrare spirulina?

Desi pe scara larga este considerata sigura, spirulina are mai multe efecte secundare potentiale.
Unele suplimente pot fi contaminate cu anumite toxine. Spirulina poate agrava unele afectiuni autoimune si poate avea efect anticoagulant.
Ar trebui sa evitati spirulina daca administrati anticoagulante ,aveti o afectiune autoimuna, tulburari de coagulare, alergii sau fenicetonurie.
Daca nu sunteti sigur daca acest supliment este potrivit pentru dumneavoastra, consultati medicul.

Bibliografie:

Vicky Jocelyne Ama Moor, Constant Anatole Pieme, Prosper Cabral Nya Biapa, Marthe Elise Ngo

Matip, Bruno Moukette Moukette, Francine Tankeu Nzufo, Pauline Nanfack, Jeanne Ngogang, Chemical composition of Spirulina plantensis of Nomayos-Yaounde (Cameroon),Annals. Food Science and Technology, 2016 Volume 17, Issue 2, 2016

Elisabeth Vardaka, Konstantinos A. Kormas, Matina Katsiapi, Savvas Genitsaris, Maria Moustaka-Gouni, Molecular diversity of bacteria in commercially available “Spirulina” food supplements, 2016; 4: e1610.Published online 2016 Jan 21. doi: 10.7717/peerj.1610

10 Health Benefits of Spirulina, Healthline official website

What Are the Side Effects and Dangers of Spirulina?, Helathline official website

Autor: Farmacist Marza Andreea Simona

Pagina actualizata la data de: 08-11-2022