Pudra matcha ceremoniala Japan Premium Platinum Edition, 50 g, Malee

- poate ocntribui la energie calma si claritate mentala datorita combinatiei naturale de cafeina si L-teanina;
- poate contribui la sustinerea metabolismului si a sistemul imunitar;
- este una dintre cele mai concentrate surse de antioxidanti, in special EGCG (epigallocatechin gallate), care poate contribui in lupta impotriva stresului oxidativ la la protectia celulelor;
- fie ca il savurezi in linistea diminetii sau ca un moment de reconectare in mijlocul zilei, matcha-ul ceremonial iti ofera mai mult decat o bautura: iti ofera o experienta;
- reprezinta un ritual de liniste si echilibru pentru minte si corp;
- cultivata fara pesticide.

Ingrediente active:
Matcha este una dintre cele mai concentrate surse de antioxidanti, in special EGCG (epigallocatechin gallate), care poate contribui in lupta impotriva stresului oxidativ si la protectia celulelor.
Contine L-teanina, un aminoacid rar care induce o stare de relaxare fara somnolenta si imbunatateste focusul mental.
Cafeina din matcha este eliberata treptat in organism, putand contribui la o stare de energie stabila, fara efectul de "crash" specific cafelei.
Matcha contine vitamine (A, C, E, K) si minerale (zinc, seleniu, magneziu), putand contribui la sustinerea imunitatii si a sanatatii generale.
Datorita continutului ridicat de clorofila, poate contribui la eliminarea toxinelor si mentinerea unui pH echilibrat in organism.

Prepararea matcha-ului ceremonial este un ritual simplu si relaxant. Urmeaza pasii de mai jos pentru a obtine o bautura fina, plina de aroma si energie.

Preparare traditionala (usucha – ceai subtire):
Ingrediente:
1–2 g (½–1 lingurita) de matcha ceremonial
60–80 ml apa calda (nu fierbinte, ~70–80°C)
Optional: un bol de ceai (chawan) si un tel de bambus (chasen)
Pasi:
1. Cerne matcha-ul intr-un bol pentru a evita cocoloasele.
2. Adauga apa calda, nu clocotita (ideal 70–80°C).
3. Amesteca energic cu chasen-ul in forma de "W" pana se formeaza o spuma fina la suprafata.
4. Savureaza imediat, simplu sau alaturi de o gustare usoara.

Varianta moderna: Matcha Latte:
Ingrediente:
1–2 g matcha
60 ml apa calda
150–200 ml lapte cald sau vegetal (migdale, ovaz, cocos)
Optional: indulcitor natural (miere, sirop de agave, stevia)
Pasi:
1. Dizolva matcha-ul in apa calda, amestecand bine.
2. Adauga laptele cald, simplu sau spumat.
3. Amesteca si savureaza!

Alte utilizari:
- in smoothie-uri verzi pentru un plus de energie;
- in deserturi: prajituri, inghetata, pancakes;
- in iaurturi sau boluri de mic dejun (bowl-uri);
- ca ingredient in retete creative de raw vegan.

100% pudra de matcha japoneza.

per 100 g:
Valoare energetica 334 kcal/ 1401 kj
Grasimi 3,37 g, din care acizi saturati 0,79 g
Glucide 33,7 g, din care zaharuri 1,98 g
Proteine 26,6 g
Sare 0,01 g

Japonia

In caz de sarcina sau alaptare, consultati medicul curant.
Pastreaza pudra de matcha intr-un recipient inchis ermetic, la frigider, ferit de lumina si umezeala, pentru a-i mentine prospetimea si culoarea intensa.

50 g