Rodia (alimente nutritive)

Ce este rodia?

Rodia, denumita stiintific si Punica granatum L., este o planta longeviva, rezstenta la seceta, raspandita in zonele aride si semiaride. Rodiile sunt cultivate in Iran, India si in tarile mediteraneene, cum ar fi Turcia, Egipt, Tunisia, Spania si Maroc. Rodia face parte din familia Punicaceae, din genul Punica.
Fructul comestibil de rodie are o forma hexagonala, rotunda, cu diametrul de 5-12 cm si cantareste aproximativ 200 g. Coaja groasa inconjoara aproximativ 600 de arile, in care se gasesc semintele.

Ce contine rodia si care sunt proprietatile acesteia?

Semintele de rodie contin aproximativ 18% ulei. Uleiul este bogat in acid punicic (65%), care este un acid gras. In compozitia semintelor se gasesc si unii compusi fitoestrogenici, care prezinta similaritate cu hormonii steroizi sexuali umani. 
Sucul de rodie este o sursa buna de fructoza, zaharoza si glucoza. Contine, de asemenea, si acizi organici simpli, cum ar fi acidul ascorbic, acidul citric, acidul fumaric si acidul malic. In plus, contine cantitati mici din toti aminoacizii, in special prolina, metionina si valina. Atat sucul, cat si coaja sunt bogate in polifenoli. Cele mai mari clase de compusi biologic activi includ taninurile si flavonoidele, care imprima si potentialul farmacologic al rodiei, acestia manifestand o puternica actiune antioxidanta.  
Elagitaninurile care se gasesc atat in sucul de rodie, cat si in coaja, sunt punicalagina si punicalina. Clasele de flavonoide identificate in fructul de rodie cuprind antocianinele, flavan 3-oli si flavonoli. Sucul si coaja de rodie contin si compusi numiti catechine, cu activitate antioxidanta ridicata. Antocianinele sunt compusii care imprima culoarea rosie a fructelor si a sucului de rodie. Toate flavonoidele din rodie prezinta activitate antioxidanta si antiinflamatoare, inhiband indirect markerii inflamatori, cum ar fi factorul de necroza tumorala-alfa (TNF-a).
Rodia este o sursa buna de fibre, de vitamine precum vitamina A, C si E si de fier. Valorile nutritionale pentru 100 g de fruct de rodie sunt:
Calorii:  83 kcal
Lipide totale: 1,2 g    
Lipide saturate: 0,1 g    
Colesterol: 0 mg
Carbohidrati: 19 g    
Fibre alimentare: 4 g    
Zahar:14 g    
Proteine: 1,7 g        
Sodiu: 3 mg    
Potasiu: 236 mg    
Calciu: 10 mg 
Magneziu: 12 mg    
Fier: 0,3 mg    
Vitamina C: 10,2 mg    
Vitamina B6: 0,1 mg    

Care sunt efectele si beneficiile consumului de rodii?

Rodia poate avea efect benefic in unele afectiuni oncologice

Constituentii rodiei ar putea influenta comportamentul celulelor din cancerul de prostata datorita proprietatilor apoptotice, antioxidante, antiproliferative si antiinflamatorii, ceea ce sugereaza ca poate fi benefic in acest tip de afectiune. 

Rodia poate avea efect benefic asupra sistemului cardiovascular

Studiile in vitro, in vivo si pe oameni au examinat efectele unei game largi de constituenti ai rodiei asupra reducerii aterosclerozei si a oxidarii LDL colesterolului. Antioxidantii polifenolici continuti in sucul de rodie pot reduce stresul oxidativ si aterogeneza. Consumul de suc de rodie timp de 3 ani de catre pacientii cu stenoza a arterei carotide a redus tensiunea arteriala obisnuita si oxidarea LDL colesterolului. Toate aceste dovezi sugereaza potentialul efect cardioprotector al fructelor de rodie.

Rodia poate avea efect benefic asupra microbiomului intestinal

Consumul de rodie poate sustine sanatatea microbiomului intestinal prin cresterea nivelului de bacterii intestinale benefice. In plus, rodiile sunt bogate in fibre, care sunt esentiale pentru sanatatea digestiva si pot proteja impotriva unor afectiuni digestive.
De asemenea, studiile pe model animal au evidentiat ca includerea in alimentatie a extractului de rodie poate reduce riscul de a dezvolta boli inflamatorii intestinale.

Rodia poate avea efecte benefice asupra functiei cognitive

Procesele oxidative de la nivelul creierului pot sta la baza declinului memoriei ce are loc odata cu imbatranirea. Cu toate acestea, alimentele bogate in antioxidanti, cum ar fi rodiile, pot ajuta la sustinerea functiei cognitive. Un studiu a concluzionat ca fitonutrientii din sucul de rodie ar putea reduce stresul oxidativ asupra creierului si ar putea mentine sanatatea creierului, ajutand la pastrarea memoriei. Se crede ca elagitaninurile produc un compus in intestin numit urolitina A, care a fost studiat pentru capacitatea sa de a reduce inflamatia din creier si de a intarzia debutul bolilor cognitive.

Rodia poate imbunatati anduranta sportivilor

Polifenolii din rodii pot creste rezistenta la efort. Un mic studiu a descoperit ca extractul de rodie a crescut timpul pana la epuizare fizica si a imbunatatit performanta la biciclisti. Alte cercetari au descoperit ca suplimentele cu rodie pot imbunatati atat rezistenta, cat si recuperarea musculara.

Rodia poate sustine sanatatea sistemului urinar

Extractul de rodie poate ajuta la reducerea formarii calculilor renali. Intr-un studiu, s-a descoperit ca extractul de rodie inhiba mecanismul asociat cu formarea calculilor renali la persoanele cu pietre la rinichi recurente. In plus, studiile pe animale au descoperit ca extractul de rodie poate ajuta la reglarea concentratiei de oxalati, de calciu si de fosfati din sange, care sunt componente frecvente ale pietrelor la rinichi.

Rodia poate avea efecte benefice in artrita reumatoida

Aceasta boala inflamatorie este caracterizata prin inflamatie si eroziune osoasa. In studiile pe model animal s-a demonstrat ca extractul de rodie ar putea reduce debutul si incidenta artritei. Severitatea artritei, inflamatia articulatiilor si nivelul IL-6 au fost semnificativ reduse la animalele in a caror alimentatie a fost inclus extractul de rodie.

Rodia poate avea efecte benefice asupra sanatatii orale

Extractul hidroalcoolic de rodie a fost foarte eficient impotriva microorganismelor care alcatuiesc placa dentara.

Rodia ar putea avea efect benefic asupra functiei reproducatoare

Consumul de suc de rodie ar putea creste concentratia spermatozoizilor epididimal, motilitatea, densitatea celulelor spermatogene, diametrul tubilor seminiferi si grosimea stratului de celule germinale.

Cum poate fi consumata rodia si cum poate fi introdusa in alimentatie?

Semintele de rodie sunt delicioase si versatile si pot fi adaugate la o varietate de feluri de mancare.
Cateva modalitati de consum ale rodiei pot fi urmatoarele:
- Consumul fructelor proaspete
- Adaugarea acestora intr-o salata de legume sau de fructe
- Adaugarea rodiei in iaurt sau in fulgii de ovaz la micul dejun
- Adaugarea in smoothie-uri sau in sucuri

Care pot fi riscurile si contraindicatiile consumului de rodie?

Consumul de rodie nu prezinte de obicei efecte secundare, dar pot sa apara simptome la nivelul tractului digestiv, in special diaree, insa doar in cazuri rare. 
Sunt posibile si aparitia reactiilor alergice.

Bibliografie:

Health benefits of pomegranates extend throughout the body, UCLA Health official website
What are the Health and Nutritional Benefits of Pomegranate?, Healthline official website
Zarfeshany A, Asgary S, Javanmard SH. Potent health effects of pomegranate. Adv Biomed Res. 2014 Mar 25;3:100. doi: 10.4103/2277-9175.129371. PMID: 24800189; PMCID: PMC4007340.
Pomegranate: superfood or fad?, Oxfordshire County Council official website
Sreekumar S, Sithul H, Muraleedharan P, Azeez JM, Sreeharshan S. Pomegranate fruit as a rich source of biologically active compounds. Biomed Res Int. 2014;2014:686921. doi: 10.1155/2014/686921. Epub 2014 Apr 10. PMID: 24818149; PMCID: PMC4000966.
Pomegranate, National Center for Complementary and Integrative health official website
2 Easy Ways to Open and Seed a Pomegranate, Healthline official website

Autor: Farmacist Marza Andreea Simona