Iaurt de cocos - Rețete Farmacia Tei
Pregatire: 30 minute
.gif)
Timp de preparare: 8 - 24 ore
.png){kind=small}
Porții: 4
Ingrediente:
| • 420 g cocos decantat • ½ cana de apa • 2 lingurite gelatina granule • 1 lingura sirop de artar • Ferment pentru iaurt (cultura starter) fara lactoza, capsule probiotice de inalta calitate, ¼ cana ferment sau ¼ cana iaurt dintr-o transa anterior preparata |
Mod de preparare:
• Se pun bucatile de cocos decantat si apa in vasul unui blender de putere mare si se mixeaza.
• Se incalzeste laptele de cocos rezultat pana la 180 grade si apoi se lasa in repaus pana ajunge la 40 de grade.
• Se adauga gelatina si siropul de artar.
• Se adauga fermentul sau se desfac capsulele de probiotice si se adauga continutul acestora si se omogenizeaza.
• Se pune preparatul intr-un aparat de facut iaurt sau intr-un borcan cu capac care se inchide ermetic si se lasa sa stea la temperature camerei timp de 8-24 de ore.
• Daca se utilizeaza un aparat de facut iaurt se scoate iaurtul si se toarna in recipiente care se inchid etans, cum ar fi borcanele de sticla cu capac infiletat.
• Se depoziteaza in frigider pe o perioada de pana la 2 saptamani.
Analiza nutritionala per portie:
| 3,23 g proteine | 23,26 g grasimi | 8,65 g carbohidrati |
Favorite
Coșul meu
Cumpara 
