Chevice cu crevete - Rețete Farmacia Tei
Pregatire: 7 minute
Timp de preparare: 6 ore la marinat
Porții: 6
Ingrediente:
| • 1 lingurita ulei de cocos • 400-450 g creveti cruzi curatati de cap, coaja, filament intestinal si taiati bucatele • 1 catel de usturoi pisat • 1 cana pulpa de avocado- cubulete (un fruct si jumatate) • 2 lamai mici, stoarse de suc • 2 limete stoarse de suc • ¼ cana coriandru proaspat tocat • Sare de mare sau sare roz de Himalaya, dupa gust • Piper negru dupa gust, daca este suportat • 1 lamaie feliata pentru ornat • 2 linguri patrunjel proaspat tocat pentru ornat |
Mod de preparare:
• Se infierbanta uleiul de cocos intr-o tigaie si se pun crevetii, care se prajesc bine timp de 1-2 minute la foc mare (optional).
• Se combina toate ingredientele intr-un castron incapator.
• Se acopera castronul. Toate bucatile de crevete trebuie sa fie acoperite de suc, apoi castronul se introduce in frigider pentru 6 ore sau pana cand carnea de crevete devine opaca din translucida.
• Se serveste rece.
Analiza nutritionala per portie:
| 11,29 g proteine | 6,75 g grasimi | 6,59 g carbohidrati |