Placinta AIP cu fructi de padure - Rețete Farmacia Tei
Pregatire: 30 minute
.gif)
Timp de preparare: 15-20 minute
.png){kind=small}
Porții: 10
Ingrediente:
BLAT
| • 3 cani faina de manioc • 1 lingurita bicarbonat sau sare roz de Himalaya • 1 lingurita bicarbonat de sodiu • 1 lingurita esenta de vanilie • ½ cana sirop de artar • 1 1/3 cani ulei de palmier |
UMPLUTURA
| • 5 cani fructe de padure amestecate (jumatati de capsune, afine, coacaze, zmeura) • ¼ cana sirop de artar (optional) |
Mod de preparare:
• Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius.
• In vasul unui mixer cu bol, se amesteca faina de manioc, sarea si bicarbonatul de sodiu.
• Se adauga siropul de artar si esenta de vanilie si se mixeaza pana se obtine o textura sfaramicioasa.
• Se adauga uleiul de palmier, cate o tremie de cana odata, amestecand pana cand aluatul capata o textura pliabila, adica poate fi lucrat cu mana.
• Se imparte aluatul in trei parti egale, doua treimi sunt pentru blatul de baza, iar o tremie pentru crusta de deasupra.
• Se intinde aluatul cu sucitorul.
• Se aseaza o tremie din aluat intins pe fundul unei tavi rotunde cu diametrul de 23 de cm, iar cealalta treime o folosim ca sa imbracam peretii tavii.
• Se pun fructele amestecate cu siropul de artar optional pe baza de blat din tava.
• Se intinde cu sucitorul ultima tremie de aluat si se aseaza peste umplutura din tava.
• Se intinde cu sucitorul ultima tremie de aluat si se aseaza peste umplutura din tava.
• Se da la cuptor pentru 15-20 de minute sau pana cand fructele sunt fragede si aluatul de deasupra e rumenit usor.
Analiza urinara per portie:
| 1,81 g proteine | 29,49 grasimi | 54,72 carbohidrati |
Favorite
Coșul meu
Cumpara 
