Prajitura Lava cu roscove - Rețete Farmacia Tei
Pregatire: 15 minute
.gif)
Timp de preparare: 30 minute
.png){kind=small}
Porții: 6
Ingrediente:
| • 4 linguri ulei de cocos topit • 1 ½ cani afine congelate • 1 cana pudra de roscove neindulcite • ½ cana sirop de artar • 2 linguri bitartrat de potasiu (crema de tartar) • 1 lingurita bicarbonat de sodiu • 1 praf de sare de mare sau sare roz de Himalaya • 2 linguri gelatina granulata • 4 linguri apa clocotita • ¼ cana apa fierbinte • 6 linguri smantana de cocos sau frisca de cocos (optional) |
Mod de preparare:
• Se preincalzeste cuptorul la 175 de grade Celsius.
• Cu cele 2 linguri de ulei de cocos se ung sase castronase termorezistente de 115 grame.
• Intr-un robot de bucatarie se pun restul de 2 linguri de ulei, afinele, pudra de roscove, siropul de artar, bitartratul de potasiu, bicarbonatul de sodiu, sarea si se mixeaza pana la omogenizare.
• Intr-un bol se amesteca energic cu telul apa clocotitasi gelatina pana cand se dizolva toate granulele.
• Se toarna gelatina in robotul de bucatarie sau in vasul unui blender, impreuna cu restul ingredientelor si se mixeaza pana la omogenizare.
• Se adauga sfertul de apa fierbinte si se mai mixeaza cateva secunde.
• Se pune amestecul in castroanele termorezistente unse cu ulei.
• Se introduce in cuptor pentru 30 de minute sau pana cand s-a format o pojghita deasupra prajiturilor si se vede ca s-au legat, ca nu mai au consistenta gelatinoasa.
• Se lasa un pic la racit si se servesc calde.
• Optional, se pune pe fiecare prajitura Lava o lingura de smantana sau frisca de cocos.
Analiza nutritionala:
| 2,79 g proteine | 9,28 g grasimi | 20,63 g carbohidrati |
Favorite
Coșul meu
Cumpara 
