Supa de oase- Rețete Farmacia Tei
Pregatire: 15 minute
.gif)
Timp de preparare: 8-12 ore in oala cu gatire lenta; 8-12 ore pe plita; 90 de minute in oala electrica sub presiune.
.png){kind=small}
Porții: variaza
Ingrediente:
| • 4-5 pulpe de pui • 1 lingura de otet de mere • 2 tulpini de telina apio • 1 ceapa • 6-8 morcovi mari • Apa purificata • Sare de mare sau sare roz de Himalaya, dupa gust • Piper negru dupa gust, daca se suporta |
Mod de preparare:
In oala cu gatire lenta:
• Se pun pulpele de pui, otetul si legumele intr-o oala cu gatire lenta.
• Se toarna apa in aoal cat sa ramana spatiu liber de doua degete, se acopera cu capacul si se lasa sa fiarba pe treapta High timp de 8-12 ore.
• Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
• Se strecoara prin sita, se toarna in borcane cu capac si se depoziteaza la frigider.
Pe plita sau pe ochi de aragaz:
• Se pun intr-o oala mare pulpele de pui, otetul si legumele.
• Se umple cu apa oala cat sa ramana spatiu liber doar de doua degete.
• Se pune la fiert iar cand clocloteste, se reduce la foc mediu spre micsi se lasa sa fiarba inabusit timp de 8-12 ore.
• Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
• Se strecoara prin sita, se toarna in borcane cu capac si se depoziteaza la frigider.
In oala electrica sub presiune:
• Se pun pulpele de pui, otetul si legumele in oala.
• Se umple oala pe doua treimi in inaltime si se inchide bine capacul verificand sistemul de siguranta.
• Se apasa butonul Manual, se seteaza presiune ala nivelul High si cronometrul la 90 de minute.
• Dupa ce e gat, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
• Se strecoara prin sita, se toarna in borcane cu capac si se depoziteaza la frigider.
Analiza nutritionala per portie:
| 22,68 g proteine | 6,88 g grasimi | 4,84 g carbohidrati |
Favorite
Coșul meu
Cumpara 
