Aminoacizi (grupa medicament)

Definitie:

Aminoacizii reprezinta elemente structurale ale aminoacizilor si participa la sinteza a numeroase substante importante pentru organism precum hormoni, neurotransmitatori.

Din punct de vedere chimic, aminoacizii contin o grupare amino si o grupare carboxil, fiind compusi cu functiune mixta.

Clasificare:

Aminoacizii sunt clasificati in trei grupe:

-Aminoacizi esentiali: Sunt in numar de 9 si nu pot fi sintetizati de organismul uman, de aceea , ei provin din alimentatie.

Acestia sunt: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, phenilalanina, treonina, triptofanul si valina.

-Aminoacizi neesentiali: Acestia pot fi sintetizati de organismul uman, in cazul in care aportul din alimentatie este insuficient.

Acestia sunt: alanina, arginina, asparagina,  acidul aspartic, cisteina, acid glutamic , glutamina, glicina, prolina, serina, si tirosina.

-Aminoacizi conditionali: Nu sunt esentiali, in afara perioadelor de convalescenta si stres.

Acestia sunt: arginina, cisteina, glutamina, tirosina, glicina, ornitina, prolina si serina.

Rolul aminoacizilor:

• in vindecarea ranilor si a operatiilor
• imbunatatirea performantelor sportive
• in convalescenta
• imbunatatirea starii psihice si a rezistentei la stres

Surse de aminoacizi:

Alimentele ce contin toti cei noua aminoacizi se numesc surse complete de proteine.

Acestea sunt:

-carnea

-fructele de mare

-oua 

-lactate

-mazarea, soia, quinoa reprezinta surse vegetale complete de proteine

Surse incomplete de proteine sunt fructele uscate, leguminoasele si anumite cereale.

Bibliografie:

Amino acids, MedlinePlus official website

Essential Amino Acids, Healthline official website