DHA (Acid docosahexaenoic) (ingrediente active)

Ce este DHA (acidul docosahexaenoic)?

Acidul docosahexaenoic (DHA) si acidul eicosapentaenoic (EPA) apartin acizilor grasi cu lant lung omega-3 polinesaturati, prescurtati si PUFA. Dintre cei doi acizi omega 3, DHA este cel mai important si cel mai abundent din structura creierului. DHA prezinta un rol structural major, reprezentand 97% dintre acizii omega-3 din creier si 93% dintre acizii omega-3prezenti in structura retinei. O concentratie ridicata de DHA a fost identificata si in substanta cenusie a creierului (pana la 20% din lipidele sale totale) si in segmentele externe ale tijei retinei. In plus, DHA este una dintre componentele esentiale ale tesuturilor neuronale si ale structurii membrane, cum ar fi terminalele sinaptice. DHA functioneaza, de asemenea, ca precursor al mai multor metaboliti si ca modulator al sistemului nervos central si enteric. In plus, DHA este implicat in procesele antiinflamatorii si fiziologice si afecteaza caracteristicile celulare, cum ar fi fluiditatea membranei si diferentierea si cresterea neuronala.

Care sunt principalele surse de DHA (acid docosahexaenoic)?

DHA poate fi biosintetizat in corpul uman din acidul a-linolenic (ALA), insa rata de sinteza este extrem de scazuta, in general la 2%-10%, iar uneori chiar mai scazuta, de 0,01%. Prin urmare, alimentele bogate in DHA sau fortificate si suplimentele cu DHA sunt cele doua surse exogene principale pentru obtinerea de DHA suplimentar necesar functiilor biologice ale corpului uman.

Laptele matern

Laptele matern este sursa optima si cea mai naturala de DHA pentru sugarii nascuti la termen. Laptele matern cu un nivel ridicat de DHA se gaseste predominant in populatiile care consuma fructe de mare, cum ar fi Japonia, Filipine si Arctica canadiana, care sunt populatii de coasta sau insulare cu resurse de fructe de mare abundente. In schimb, cel mai scazut nivel de DHA din laptele matern poate fi identificat la mamele care provin din tarile dezvoltate. 

Alimente bogate in DHA

Fructele de mare si subprodusele acestora contin o cantitate substantiala de DHA. Acidul docosahexaenoic se gaseste in principal in pestii grasi de apa rece. De asemenea, este prezent in laptele matern si este disponibil in cantitati mai mici si in carne si oua.

Cele mai bune surse alimentare de DHA sunt:

Somon- 2.477 miligrame per portie
Hering- 2.150 miligrame per portie
Ton- 1.940 miligrame per portie
Macrou- 1.673 miligrame per portie
Sardine- 1.463 mg per portie
Pastrav curcubeu- 1.251 miligrame per portie
Halibut- 520 miligrame per portie
Stridii- 425 miligrame per portie
Midii- 430 miligrame per portie
Ansoa- 411 miligrame per portie
Cod Atlantic- 277 miligrame per portie
Galbenusuri de ou- 160 miligrame per portie

Suplimente cu DHA

Ulei de peste

Uleiul de peste, ca supliment alimentar, ofera o alternativa la alimentele bogate in DHA pentru a atinge nivelul recomandat de DHA in organism. In prezent, este cea mai populara sursa de suplimente cu DHA. Uleiurile naturale de peste contin aproximativ 18% EPA si 12% DHA. Uleiurile foarte concentrate, care contin pana la 90% DHA si EPA au fost dezvoltate in scopuri medicale, ca suplimente alimentare si pot sevi ca materii prime pentru diverse procese tehnologice.

Ulei de krill

Deoarece cantitatea de peste este limitata, uleiul de krill a aparut ca o sursa alternativa de omega 3 la uleiul de peste. Acesta este extras din crustacee minuscule, asemanatoare crevetilor, cum ar fi krillul antarctic (Euphausia superba), care se hranesc cu fitoplancton, inclusiv microalge, in apele oceanice adanci. O parte din acest fitoplancton sintetizeaza cantitati mari de EPA si DHA. 

Ulei de alge

Exista multe tipuri de microalge care pot sintetiza DHA, iar Schizochytrium sp. este cel mai important microorganism producator de acizi grasi omega 3. Uleiul bogat in DHA de la Schizochytrium sp. a fost in general recunoscut ca fiind sigur pentru uz alimentar si ca supliment alimentar. Uleiul comercial contine aproximativ 40% DHA din totalul acizilor grasi.

Care sunt beneficiile DHA (acidul docosahexaenoic)?

Poate sustine sistemul nervos

DHA este unul dintre nutrientii important in dezvoltarea si maturizarea creierului si a ochilor la sugari. Exista o crestere brusca a captarii si depozitarii de DHA in creier in ultimul trimestru de gestatie si in primii doi ani de copilarie, odata cu cresterea rapida a creierului. Rata de depunere a DHA incetineste dupa perioada copilariei. Continutul de DHA atinge maximul la inceputul vietii adulte si apoi scade treptat odata cu procesul de imbatranire. Un aport adecvat de DHA este foarte important la persoanele adulte pentru sanatatea si functionarea creierului. De asemenea, DHA este necesar pentru cresterea si dezvoltarea corecta a creierului la sugari, precum si pentru mentinerea functiei cognitive normale pana la varsta adulta.

Poate sustine dezvoltarea fetala si dezvoltarea copiilor in perioada de crestere

Copilul isi asigura cantitatea necesara de DHA intrauterin in timpul sarcinii si din laptele matern in timpul perioadei de alaptare. Studiile sugereaza ca un beneficiu pe termen lung al sugarilor cu niveluri mai ridicate de DHA este dezvoltarea mai rapida a functiilor comportamentale. Daca mama este sanatoasa si prezinta un nivel optim de DHA, bebelusul alaptat ar trebui obtina la randul sau o cantitate suficienta de DHA din laptele matern. 

Poate sustine vederea si sanatatea ochilor

DHA joaca un rol major in dezvoltarea unei functii vizuale sanatoase la sugari. Studiile efectuate atat la sugarii prematuri, cat si la sugarii nascuti la termen sugereaza ca un aport adecvat de acid docosahexaenoic, provenit fie din laptele matern, fie din formula fortificata cu DHA, este asociat cu o functie vizuala mai buna si o dezvoltare vizuala mai rapida.
Retina contine o concentratie mare de DHA. Acesta contribuie la imbunatatirea functiei vizuale, la fluiditatea membranelor fotoreceptoare si la integritatea retiniana. Multe studii demonstreaza ca acidul docosahexaenoic are un rol protector la nivelul retinei.

Poate ajuta la gestionarea simptomelor artritice

Nivelurile scazute de DHA s-au dovedit a fi asociate cu dezvoltarea artritei reumatoide, o boala inflamatorie autoimuna care afecteaza negativ articulatiile. DHA reduce inflamatia din organism, asa ca poate ajuta la reducerea leziunilor, edemelor si durerilor articulare.
Studiile au descoperit ca populatia japoneza, care consuma o cantitate mai mare de alimente bogate in DHA in comparatie cu multe alte tari, are o incidenta mai mica a poliartritei reumatoide. Un studiu caz-control a aratat ca subiectii care au consumat doua sau mai multe mese cu peste pe saptamana au avut un risc redus cu 43% de a dezvolta poliartrita reumatoida, comparativ cu cei care au consumat mai putin de o portie de peste pe saptamana.

Poate imbunatati memoria

In revista Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, rezultatele unui studiu efectuat pe model animal au aratat ca celulele rasunzatoare pentru procesul de memorare din hipocampus ar putea comunica mai bine intre ele si ar putea transmite mesaje mai rapide atunci cand nivelurile de DHA din acea regiune a creierului au fost crescute. 
Cercetatorii cred ca DHA poate contribui la sustinerea plasticitatatii sinaptice. Acest lucru ar putea explica de ce o dieta imbogatita cu acid docosahexaenoic poate imbunatati memoria.

Poate reduce riscul de boli de inima

Acidul docosahexaenoic a fost asociat cu un risc redus de boli cardiovasculare. DHA are efect antiinflamator, iar un aport mai mare poate reduce nivelul trigliceridelor din sange, riscul de formare a cheagurilor de sange, tensiunea arteriala si nivelul colesterolului.

S-a demonstrat ca uleiul de peste care contine DHA ajuta la reducerea trigliceridelor din sange si la scaderea riscului de dezvoltare al trombozei si la prevenirea aritmiilor cardiace. DHA poate, de asemenea, proteja impotriva disfunctiei endoteliale, care este un factor favorizant al aparitiei bolilor cardiovasculare.
Asociatia Americana a Inimii recomanda consumul de peste, in special de peste gras, de cel putin doua ori pe saptamana pentru a sustine sanatatea generala a inimii.

Poate contribui la atenuarea manifestarilor acneiforme

Intr-un studiu de caz realizat in Coreea, s-a demonstrat ca persoanele cu acnee au consumat o dieta care includea mai multa mancare nesanatoasa si mai putin ulei de peste decat grupul de control. In Italia, s-a descoperit ca consumul de peste a fost corelat cu proprietati protectoare impotriva formelor moderate pana la severe de acnee.

Poate manifesta posibile efecte anticancerigene

Acidul docosahexaenoic administrat singur sau utilizat in combinatie cu chimioterapia poate exercita activitate anticancerigena prin provocarea apoptozei in celulele canceroase umane. Un studiu realizat in Italia a raportat ca suplimentarea cu doua grame de ulei de peste pe zi, timp de primele noua saptamani de chimioterapie, a contribuit la intarzierea progresiei tumorii la pacientii care sufera de cancer colorectal.
Sunt necesare cercetari suplimentare pentru a verifica efectele de combatere a cancerului ale DHA.

Poate ameliora simptomele astmatice

Un studiu a urmarit 4.162 de copii americani timp de 20 de ani, documentand aportul de acizi grasi omega-3, precum si pe cei care au dezvoltat astm. In urma studiului, s-a concluzionat ca subiectii cu cel mai mare aport de acizi grasi omega-3 prezentau cu 54% mai putine sanse de a dezvolta astm. De asemenea, s-a observat ca DHA a fost cel mai benefic acid gras omega-3 pentru combaterea astmului. Acidul docosahexaenoic este cunoscut pentru reglarea proceselor inflamatorii si reducerea gradului de inflamatie. 

Poate sustine imunitatea

Intr-un studiu publicat in Journal of Leukocyte Biology, cercetatorii au observat ca acizii grasi omega-3 au sporit activitatea celulelor B  si ca ar putea creste imunitatea intestinala. Cercetarea a fost efectuata pe model animal. Jumatate dintre acestia au primit un supliment de ulei de peste bogat in DHA timp de cinci saptamani. Drept urmare, soarecii care au administrat suplimentul cu DHA au prezentat o productie sporita de anticorpi. De asemenea, s-a demonstrat ca DHA are efecte protectoare impotriva multor boli cronice legate de disfunctia imuna si inflamatie.

Poate ajuta la ameliorarea simptomelor depresive

DHA poate ajuta la incetinirea dezvoltarii problemelor legate de dispozitie, inclusiv cele depresive. Anumite studii au descoperit o asociere intre depresie si un aport mai scazut de acizi grasi omega-3 esentiali. In societatile in care consumul de peste este crescut, rata depresiei este de obicei mai mica.

Care sunt posibilele riscuri si contraindicatii ale DHA (acidului docosahexaenoic)?

Capsulele de ulei de peste care contin acid docosahexaenoic pot provoca efecte secundare similare cu cele ale acizilor grasi omega 3, cum ar fi scaune moi, disconfort stomacal, eructatii, gust neplacut, respiratie urat mirositoare, arsuri la stomac, greata, disconfort gastrointestinal, diaree, dureri de cap si transpiratie urat mirositoare.
Suplimentele de ulei de peste pot creste, de asemenea, riscul de sangerare excesiva si pot scadea tensiunea arteriala. Suplimentele alimentare cu omega-3, inclusiv uleiul de peste, pot interactiona cu medicamente anticoagulante.

Daca se administreaza anticoagulante sau medicamente, trebuie consultat un medic inainte de a lua in considerare administrarea de ulei de peste. Femeile insarcinate ar trebui sa discute cu medicul inainte de a administra suplimente de ulei de peste.

Bibliografie:

Horrocks LA, Yeo YK. Health benefits of docosahexaenoic acid (DHA). Pharmacol Res. 1999 Sep;40(3):211-25. doi: 10.1006/phrs.1999.0495. PMID: 10479465.
Li J, Pora BLR, Dong K, Hasjim J. Health benefits of docosahexaenoic acid and its bioavailability: A review. Food Sci Nutr. 2021 Jul 23;9(9):5229-5243. doi: 10.1002/fsn3.2299. PMID: 34532031; PMCID: PMC8441440.
Top 11 DHA Benefits for the Brain, Skin, Eyes & More, Dr. Axe official website
Coletta JM, Bell SJ, Roman AS. Omega-3 Fatty acids and pregnancy. Rev Obstet Gynecol. 2010 Fall;3(4):163-71. PMID: 21364848; PMCID: PMC3046737.
Shapiro, Jean A.1,2; Koepsell, Thomas D.1,3; Voigt, Lynda F.2; Dugowson, Carin E.1,4; Kestin, Mark1,2; Nelson, Lee J.2. Diet and Rheumatoid Arthritis in Women: A Possible Protective Effect of Fish Consumption. Epidemiology 7(3):p 256-263, May 1996.
Connor S, Tenorio G, Clandinin MT, Sauve Y. DHA supplementation enhances high-frequency, stimulation-induced synaptic transmission in mouse hippocampus. Appl Physiol Nutr Metab. 2012 Oct;37(5):880-7. doi: 10.1139/h2012-062. Epub 2012 Jun 20. PMID: 22716290.
Weldon SM, Mullen AC, Loscher CE, Hurley LA, Roche HM. Docosahexaenoic acid induces an anti-inflammatory profile in lipopolysaccharide-stimulated human THP-1 macrophages more effectively than eicosapentaenoic acid. J Nutr Biochem. 2007 Apr;18(4):250-8. doi: 10.1016/j.jnutbio.2006.04.003. Epub 2006 Jun 16. PMID: 16781858.
Li J, Xun P, Zamora D, Sood A, Liu K, Daviglus M, Iribarren C, Jacobs D Jr, Shikany JM, He K. Intakes of long-chain omega-3 (n-3) PUFAs and fish in relation to incidence of asthma among American young adults: the CARDIA study. Am J Clin Nutr. 2013 Jan;97(1):173-8. doi: 10.3945/ajcn.112.041145. Epub 2012 Nov 28. PMID: 23193002; PMCID: PMC3522136.
Gurzell EA, Teague H, Harris M, Clinthorne J, Shaikh SR, Fenton JI. DHA-enriched fish oil targets B cell lipid microdomains and enhances ex vivo and in vivo B cell function. J Leukoc Biol. 2013 Apr;93(4):463-70. doi: 10.1189/jlb.0812394. Epub 2012 Nov 24. PMID: 23180828; PMCID: PMC3597837.
Grosso G, Galvano F, Marventano S, Malaguarnera M, Bucolo C, Drago F, Caraci F. Omega-3 fatty acids and depression: scientific evidence and biological mechanisms. Oxid Med Cell Longev. 2014;2014:313570. doi: 10.1155/2014/313570. Epub 2014 Mar 18. PMID: 24757497; PMCID: PMC3976923.

Autor: Farmacist Marza Andreea Simona