Ce este Opuntia ficus indica?
Opuntia ficus indica este un cactus, face parte din familia Cactaceae. Fructele cresc in varful plantei. Acestea au importanta atat medicinala, cat si culinara.
Care sunt calitatile nutritive ale Opuntia?
Profilul nutritional poate varia usor in functie de soi. In general, sunt o sursa buna de fibre si contin multe vitamine si minerale.
O ceasca (149 de grame) de figura cruda contine (4 Sursa de incredere):
Calorii: 61
Proteine: 1 gram
Grasime: 1 gram
Carbohidrati: 14 grame
Fibre: 5 grame
Magneziu: 30% din valoarea zilnica (DZR)
Vitamina C: 23% din DZR
Potasiu: 7% din DZR
Calciu: 6% din DZR
Sunt o sursa buna de fibre alimentare, oferind aproximativ 19% din DZR intr-o cana (149 grame). Contin atat fibre solubile, cat si insolubile, ambele fiind importante pentru o digestie sanatoasa.
De asemenea, contin multi compusi vegetali benefici, inclusiv acizi fenolici, flavonoide si pigmenti, care actioneaza ca antioxidanti.
Care sunt beneficiile consumului de opuntia?
Pierderea in greutate
Fibrele din fructele de cactus pot ajuta la pierderea in greutate prin reducerea cantitatii de grasimi disponibile pentru absorbtie.
Pielea si parul
Consumul fructelor de cactus reprezinta o modalitate de a obtine o piele stralucitoare si un par stralucitor. Diferite extracte de fructe de cactus se adauga chiar si la balsamurile de par si la produsele de ingrijire a pielii.
Unii dintre compusii si nutrientii sai, cum ar fi vitamina C si pigmentii de betalaina, au efecte antiinflamatoare si antioxidante. Contine si acizi grasi polinesaturati, in special in seminte si coaja, care joaca un rol in sanatatea pielii si a parului.
Diabet
Un alt beneficiu posibil al fructelor de cactus este utilizarea sa in gestionarea glicemiei si in complicatiile diabetului.
Fibrele solubile pot avea proprietati de scadere a glucozei din sange si efecte benefice asupra nivelului de grasime din sange.
Unele studii sugereaza ca fructele de cactus pot scadea nivelul de glucoza din sange si nivelul de insulina dupa masa atat la adultii sanatosi, cat si la cei cu diabet zaharat de tip 2.
Sanatatea ficatului
Se crede ca substantele antioxidante din fructele de cactus ajuta la protejarea impotriva inflamatiei si a stresului oxidativ care pot afecta ficatul .
Consumul de fructe de cactus poate proteja impotriva bolii hepatice grase nonlcoolice si ajuta la prevenirea leziunilor hepatice cauzate de consumul cronic de alcool prin imbunatatirea statutului antioxidant si prevenirea efectelor oxidative declansate de alcool.
Bibliografie:
Prickly Pear: Nutrition, Benefits, Recipes, and More, Healthline official website
Autor: Farmacist Marza Andreea Simona
Favorite
Cosul meu
Cumpara 
