Schinduf (Trigonella foenum-graecum) (plante medicinale)

Ce este schinduful?

Genul Trigonella include aproximativ 260 de specii raspandite in intreaga lume. Schinduful (Trigonella foenum-graecum L.) este o planta medicinala folosita ca si condiment alimentar, precum si pentru multiplele sale caracteristici terapeutice inca din cele mai vechi timpuri. Aceasta apartine familiei Legouminosae (Fabaceae) si genului Trigonela L. din grupul Trifolia.
Numele acestei plante provine din cuvantul grecesc trigonou care inseamna triunghi, datorita formei triunghiulare a foliolelor sale. Termenul "foenum-graecum" inseamna ,,fan grecesc" sau iarba greceasca si este datorata utilizarii sale extinse in Grecia antica. Schinduful este o planta erbacee si anuala, iar inaltimea sa ajunge la 50 cm. Aceasta planta are o singura tulpina. Frunzele sunt ovale, zimtate, constand din 3 foliole mici, obovate pana la alungite. Florile sunt galben pal sau alb-violet. Fructele sunt pastai curbate, lungi de 3 pana la 11 cm, care contin 5 pana la 20 de seminte unghiulare, lungi de 4 pana la 6 mm. Semintele au un gust amar si aromat, iar culoarea lor variaza de la galbui la maro. 
Desi schinduful este mai cunoscut din punct de vedere terapeutic pentru semintele sale, si frunzele si tulpina au fost studiate si au demonstrat efecte medicinale. 
Aceasta planta este originara din zona estica a Mediteranei si din Africa de Nord. Potrivit unor experti si cercetatori, aceasta planta era originara in principal din Iran, apoi a fost cultivata si in alte zone. Schinduful este cultivat pe scara larga in India, China, Africa, Algeria, Arabia Saudita, Pakistan, Egipt, Turcia, Ucraina, Spania si Italia. 

Ce contine schinduful?

O lingura, sau 11 grame de seminte intregi de schinduf contine 35 de calorii si multipli nutrienti, inclusiv:
Fibre: 3 g
Proteine: 3 g
Carbohidrati: 6 g
Grasimi: 1 g
Fier: 3,72 mg
Mangan: 0,137 mg 
Magneziu: 21,2 mg 

Principalele ingrediente ale semintelor de schinduf includ saponine steroidiene, alcaloizi, mucilagiu si fibre.

Saponine steroidiene
Cele mai importante saponine steroidiene sunt diosgenina si yamogenina. Alte sapogenine includ tigogenina, gitogenina, sarsapogenina, yuccagenina si smilagenina. 

Alcaloizi
Trigonelina este alcaloidul acestei plante din care a fost extrasa o concentratie de pana la 36%. Alti alcaloizi ai semintelor includ gentanina si carpaina-colina.

Uleiuri
Semintele de schinduf contin ulei fix de culoare galben-auriu, inodor, care contine acizi grasi nesaturati in concentratie de 6% pana la 10%. Uleiul de schinduf a dovedit activitate antimicrobiana.

Mucilagii
In endospermul semintelor exista mucilagii care produc manoza si galactoza dupa hidroliza. Semintele de schinduf au proprietati laxative, iar acest efect se datoreaza prezentei mucilagiului. 

Compusi proteici
Cantitatea de proteine din schinduf este mare, de 22% pana la 25%, iar proteinele sale sunt bogate in lizina, arginina, triptofan si, intr-o oarecare masura, histidina. Schinduful contine niveluri scazute de aminoacizi care contin sulf, treonina, valina, metionina si niveluri ridicate de lizina, arginina si gelicina.

Carbohidrati
Cantitatea de carbohidrati din schinduf este de aproximativ 8%. Semintele de schinduf contin, de asemenea, compusi inhibitori ai proteinazelor. De asemenea, se raporteaza ca acestea contin minerale precum fier, fosfat, calciu si vitamine precum acidul nicotinic, B1, C, A si D.

Flavonoide
Principalele flavonoide identificate in aceasta planta includ glicozide, orientina, izoorientina, vitexina, epigenina si quercetina.

Ingrediente aromatice ale semintelor
Ingredientele aromatice ale semintelor include n-alchene, sescviterpene si unii compusi oxigenati precum hexanolul, au fost raportate in aceasta planta.

Cumarine
Cumarinele disponibile in aceasta planta sunt acidul lactonic orto-dihidroxi cinnamic si scopoletina.

Alte substante precum taninurile si compusii carotenoizi au fost ridentificate in semintele de schinduf.

Care sunt beneficiile schindufului?

Poate ajuta la simularea lactatiei

Un studiu efectuat pe o perioada de 14 zile, pe 78 de mame a constatat ca consumul de ceai din plante obtinut din seminte de schinduf, a crescut productia de lapte matern, ceea ce a ajutat bebelusii sa creasca in greutate.
Un alt studiu din anul 2011 a impartit 66 de mame in trei grupuri. Primul grup a primit ceai de schinduf, al doilea grup a primit un placebo, iar al treilea grup nu a primit nimic. Volumul de lapte matern extras a crescut de la aproximativ 34 de mililitri in grupurile de control si placebo la 73 ml in grupul caruia i s-a administrat ceai de schinduf.
Intr-un studiu caz-control din 2020, mamelor care se plangeau de lactatie insuficienta li s-au administrat apa infuzata cu schinduf. Cercetatorii au descoperit o crestere a productiei de lapte cuantificata prin cresterea frecventei urinarii si o crestere mai mare in greutate in randul nou-nascutilor alaptati de mame care au consumat apa infuzata cu schinduf, comparativ cu grupul de control.
Este indicat sa se consulte medicul inainte de a administra orice ceai sau supliment alimentar in perioada de alaptare.

Poate avea efecte asupra cresterii nivelului de testosteron la barbati

Unul dintre cele mai frecvente motive pentru care barbatii folosesc suplimente de schinduf este cresterea nivelului de testosteron.
Unele studii au descoperit ca are efecte benefice, inclusiv o crestere a libidoului. Intr-un studiu, administrarea a 300 de miligrame de schinduf de doua ori pe zi, timp de 8 saptamani, a dus la cresteri semnificative ale nivelului de testosteron la barbati, atunci cand a fost combinat cu antrenament de rezistenta. Participantii au experimentat, de asemenea, o reducere a grasimii corporale in comparatie cu grupul de control, fara nicio scadere a fortei musculare.
Intr-un alt studiu, de 6 saptamani, 30 de barbati au administrat un supliment cu 600 mg de extract de schinduf impreuna cu magneziu, zinc si vitamina B6 pentru a evalua modificarile functiei sexuale si ale libidoului. Majoritatea participantilor au raportat o crestere a fortei si o imbunatatire a functiei sexuale.
Intr-un studiu mai nou din 2020, 138 de participanti de sex masculin au fost impartiti in trei grupuri. Primul grup a administrat 600 mg de supliment derivat din schinduf, al doilea grup a administrat 300 mg de supliment derivat din schinduf si al treilea grup a administrat un placebo. Grupul care a administrat 600 mg a inregistrat o scadere a masei corporale si a grasimii corporale. De asemenea, au inregistrat o crestere masurabila a concentratiei de testosteron. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetari care sa stabileasca cu exactitate efectele administrarii de schinduf la om.

Poate avea efecte asupra reglarii nivelului de glucoza din sange

Intr-un studiu, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au administrat 5 g de pudra de seminte de schinduf de doua ori pe zi, timp de 2 luni, au prezentat o reducere a nivelului de glucoza din sange a jeun, a grasimii abdominale, a indicelui de masa corporala si a hemoglobinei A1c, un marker al gestionarii glicemiei pe termen lung.
Continutul ridicat de fibre din pudra sau semintele de schinduf ar putea, de asemenea, sa ajute la gestionarea glicemiei, chiar si la persoanele fara diabet.
Cercetatorii au descoperit ca inlocuirea a 10% din faina de grau rafinata din chifle si lipii cu pudra de schinduf a redus semnificativ nivelul de glucoza din sange dupa consum la persoanele fara diabet.

Poate ajuta in controlul apetitului

Cercetatorii au observat o reducere a aportului de grasimi in alimentatie si al apetitului persoanelor analizate. Un studiu efectuat in anul 2009 a constatat ca participantii si-au redus spontan aportul total de grasimi cu 17%. Doisprezece voluntari sanatosi de sex masculin au finalizat un studiu clinic crossover randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, in trei perioade, cu doua doze diferite de extract de seminte de schinduf. Cele trei perioade de tratament de 14 zile au fost separate de o perioada de eliminare de 14 zile. Principalele criterii de evaluare au fost aportul energetic, evaluat la voluntari in conditii normale de viata printr-o evidenta alimentara detaliata de 3 zile si in timpul unui test alimentar, greutatea, nivelul de glucoza a jeun, profilul de insulina si lipide, scorurile scalei analogice vizuale pentru apetit si satietate si nivelurile de glucoza si insulina din sange masurate in mod repetat dupa un mic dejun standardizat. S-a concluzionat ca administrarea repetata a unui extract de seminte de schinduf reduce in mod specific consumul de grasimi alimentare la om.

Poate ajuta la gestionarea nivelurilor de colesterol

Studiul a investigat daca suplimentarea cu schinduf are efecte asupra indicilor antropometrici si a nivelurilor lipidelor serice. Unele dovezi indica faptul ca schinduful poate reduce nivelul colesterolului si al trigliceridelor.

Poate atenua arsurile gastrice 

Intr-un studiu pilot efectuat pe subiecti cu arsuri la stomac frecvente, administrarea timp de doua saptamani a unui produs pe baza de fibre de schinduf, administrat cu 30 de minute inainte de doua mese pe zi, a diminuat severitatea arsurilor la stomac. Aceasta concluzie s-a bazat pe rezultatele jurnalului de simptome si a redus utilizarea unui antiacid usor ca medicament de urgenta. Imbunatatirea pentru fiecare dintre cele doua saptamani a fost evaluata prin comparatie cu rezultatele din saptamana initiala. 

Poate manifesta efect antiinflamator

Aceasta planta a demonstrat efecte antiinflamatoare in studiile pe animale de laborator. Sunt necesare mai multe cercetari pentru a confirma acest lucru la oameni.
In plus, unele recenzii si medicina traditionala sugereaza ca schinduful poate imbunatati metabolismul si poate ameliora problemele digestive.

Care pot fi reactiile adverse ale schindufului?

Consumul de schinduf pare relativ sigur pentru majoritatea persoanelor, insa exista si anumite situatii care necesita precautie.
Au fost raportate efecte secundare mai putin grave, cum ar fi diareea si indigestia, reducere a poftei de mancare (care poate fi problematica la persoanele care sufera de anorexie sau de alte tulburari alimentare sau atunci cand se doreste o crestere in greutate). Exista persoane care au raportat un miros diferit al corpului atunci cand au administrat suplimente cu schinduf, insa acest tip de reactive adversa nu a fost studiata sau confirmata.

Avand in vedere ca schinduful poate avea efect hipoglicemiant, acesta trebuie utilizat cu precautie de catre persoanele care administreaza medicamente pentru diabet sau alte suplimente care scad nivelul glucozei din sange.

Studiile au evidentiat ca dozele foarte mari provoaca numeroase efecte secundare adverse, inclusiv deteriorarea ADN-ului, scaderea fertilitatii, probleme neurologice si un risc crescut de avort spontan.

Este indicat intotdeauna sfatul medicului inainte de a incepe adminostrarea unui nou supliment. 

Bibliografie:

What to Know About the Uses, Benefits, and Side Effects of Fenugreek, Healthline official website

Chevassus H, Molinier N, Costa F, Galtier F, Renard E, Petit P. A fenugreek seed extract selectively reduces spontaneous fat consumption in healthy volunteers. Eur J Clin Pharmacol. 2009 Dec;65(12):1175-8. doi: 10.1007/s00228-009-0733-5. Epub 2009 Oct 7. PMID: 19809809.

DiSilvestro RA, Verbruggen MA, Offutt EJ. Anti-heartburn effects of a fenugreek fiber product. Phytother Res. 2011 Jan;25(1):88-91. doi: 10.1002/ptr.3229. PMID: 20623611.

Spices, fenugreek seed, U.S. Department of Agriculture official website

Ghasemi V, Kheirkhah M, Vahedi M. The Effect of Herbal Tea Containing Fenugreek Seed on the Signs of Breast Milk Sufficiency in Iranian Girl Infants. Iran Red Crescent Med J. 2015 Aug 15;17(8):e21848. doi: 10.5812/ircmj.21848. PMID: 26430522; PMCID: PMC4585338.

Turkyilmaz C, Onal E, Hirfanoglu IM, Turan O, Koc E, Ergenekon E, Atalay Y. The effect of galactagogue herbal tea on breast milk production and short-term catch-up of birth weight in the first week of life. J Altern Complement Med. 2011 Feb;17(2):139-42. doi: 10.1089/acm.2010.0090. Epub 2011 Jan 24. PMID: 21261516.

Fenugreek: What Is It and Is It Healthy?, Cleveland Clinic official website

Shabil M, Bushi G, Bodige PK, Maradi PS, Patra BP, Padhi BK, Khubchandani J. Effect of Fenugreek on Hyperglycemia: A Systematic Review and Meta-Analysis. Medicina (Kaunas). 2023 Jan 27;59(2):248. doi: 10.3390/medicina59020248. PMID: 36837450; PMCID: PMC9962665.

Drugs and Lactation Database (LactMed(r)) [Internet]. Bethesda (MD): National Institute of Child Health and Human Development; 2006-. Fenugreek. [Updated 2026 Jan 15]. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK501779/

Fenugreek. National Center for Complementary and Integrative Health official website

Akhtar H, Ali YA, Wei CR, Albassam RS, Ahmed F, Yasmin A, Rasheed M, Naseer MS, Islam F, Zahra SM, Ndagire CT. Bioactive Potential and Health Benefits of Trigonella foenum-graecum L.: A Comprehensive Review. Food Sci Nutr. 2025 Sep 5;13(9):e70887. doi: 10.1002/fsn3.70887. PMID: 40918167; PMCID: PMC12411738.

Visuvanathan T, Than LTL, Stanslas J, Chew SY, Vellasamy S. Revisiting Trigonella foenum-graecum L.: Pharmacology and Therapeutic Potentialities. Plants (Basel). 2022 May 29;11(11):1450. doi: 10.3390/plants11111450. PMID: 35684222; PMCID: PMC9182856.

Mahmoud Bahmani, PhD, Hedayatollah Shirzad, PhD, Mahmoud Mirhosseini, MD, Endocrinologist, Azadeh Mesripour, PhD, and Mahmoud Rafieian-Kopaei, PhD, A Review on Ethnobotanical and Therapeutic Uses of Fenugreek (Trigonella foenum-graceum L), https://doi.org/10.1177/2156587215583405

Autor: Farmacist Marza Andreea Simona