Cotlete de porc cu ceapa caramelizata in otet balsamic - Rețete Farmacia Tei
Pregatire: 5 minute
.gif)
Timp de preparare: 30 minute
.png)
Porții: 4
Ingrediente:
COTLETELE
• ¾ kg cotlete de porc cu os (cam 2 bucati mari)
• 1 lingurita rozmarin uscat
• Sare de mare sau sare roz de Himalaya
• Piper negru, dupa gust, daca este tolerat
• 2 linguri ulei de avocado |
CEAPA
• 1 ceapa mare taiata in felii groase cam de 0,5 cm
• 1 lingurita oregano uscat
• Sare de mare sau roz de Himalaya, dupa gust
• Piper negru dupa gust, daca este tolerat
• 2 linguri otet balsamic
• 1 lingurita sirop de artar |
Mod de preparare:
• Se infierbanta o tigaie mare de fonta la foc mediu. Se condimenteaza cotletele de porc cu rozmarin, sare si piper.
• Se pune uleiul de avocado in tigaie si se distribuie cat mai uniform. Se prajesc cotletele pe ambele parti timp de 12 minute sau pana cand nu mai sunt rozalii la mijloc.
• Se scot cotletele de porc din tigaie si se pun deoparte, la cald.
• In aceeasi tigaie, se pune cepa si se soteaza timp de 5-7 minute sau pana se inmoaie.
• Se adauga oregano, sare si piper peste ceapa si se amesteca. Se adauga otetul balsamic si siropul de artar si se lasa la foc mic pana se ingroasa, cam un minut.
• Se servesc cotletele cu ceapa deasupra. Se pot servi si alaturi de piure, cum ar fi piureul de morcov si pastarnac.
Valoare nutritiva per portie:
| 27,45 g proteine |
37,89 g grasimi |
8,38 g carbohidrati |
Dr. farm. Izabella Wentz, Farmacologia alimentara a Tiroiditei Hashimoto, Protocoale de nutritive si retete terapeutice care te ajuta sa preiei controlul asupra Sanatatii tiroidei tale, Editura Paralela 45
Informațiile scrise și imaginile prezentate sunt cu titlu informativ, acestea nu substituie o recomandare specializată.
Favorite
Cosul meu
Cumpara 
