Guma Xantan, 100 g, Fit Food

Proprietati:
- poate acționa ca un laxativ ușor și poate trata constipația;
- este utilă în realizarea produselor fără gluten recomandate copiilor sau tuturor celor care evită glutenul;.
- este folosită ca un substitut pentru salivă în probleme de sănătate precum gură uscată;
- generată prin fermentarea zahărului simplu cu bacteriile, guma xantan are proprietăți de legare a ingredientelor, ceea ce o transformă într-o alegere eficientă pe post de emulgator natural.

Mod de utilizare:
Tort/prajitura: 1/4 lingurita la 1 cana faina 1/2;
Paine: 1 lingurita la 1 cana de faina;
Crusta de pizza: 2 lingurite pe 1 cana de faina;
Sos pentru salata: 1/8 lingurita pe ceasca de sos.

Ingrediente:
Guma xantan

Prezentare:
100g