KetoMix Universal, 400 g, Fit Food

Ingrediente:
fibre de bambus, făină de psyllium, făină de konjac

Declarație nutrițională    Per 100g
Valoare energetică: 222 Kcal/929Kj
Lipide:    0g
Proteine:  1g
Carbohidrați: 99g
din care fibre  98g
CARBOHIDRAȚI NET 1g
Sodiu    0g

Atentie:
Poate conține urme de: soia, nuci, alune, lapte, ouă, gluten.

Reteta Prăjitură keto Greta Garbo – foi keto cu nucă, dulceață și ciocolată

Ingrediente foi:
150g KetoMix Universal        
50g îndulcitor
4 ouă                    
7g bicarbonat de amoniu
250g unt 82%                
esență de vanilie/lămâie/rom
Umplutură:
400g dovleac călit            
100g ciocolată neagră 85%
150g gem de căpșune fără zahăr    
100g nucă

Mod de preparare:
Se topește untul, se pune în robot împreună cu ouăle, îndulcitorul și arome. Se adaugă bicarbonatul și ketomixul treptat și se lasă robotul să frământe aluatul aproximativ 1 minut. Se împarte aluatul de prăjitura keto în 4 bile egale, pe care le-am întins între foi de copt subțiri, aproximativ 1-2 mm grosime. Se coc foile circa 12 minute la 180 grade.
În timp ce foile de prăjitură keto Greta Garbo se răcesc, se coc 100 grame nucă și se macină grosier. Se așează prima foaie pe blatul de lucru, se unge cu dovleac călit, se presară nucă și se așează a doua foaie deasupra. Aceasta se unge cu gem de căpșune fără zahăr și, de asemenea, se presară nucă. Se așează a treia foaie unsă cu dovleac călit, se pune restul de nucă și se pune foaia finală.
Într-un ibric cu fund dublu se topește ciocolata cu 50 ml apă. Opțional, se poate adăuga și îndulcitor. Ciocolata astfel topită se întinde pe ultima foaie și se lasă prăjitura la temperatura camerei până se stabilizează glazura.
A se păstra la loc uscat și răcoros.
A se consuma înainte de: vezi data pe ambalaj.

Prezentare:
400 g