Quinoa, 200 g, Solaris

Proprietati:
Quinoa este o pseudo-cereală și un superaliment originar din America de Sud. Semințele de quinoa sunt bogate în vitamine (B, E, A) și minerale (magneziu, fier, zinc), proteine și fibre. În compoziția lor se regăsesc toți aminoacizii esențiali. Quinoa este ideală în alimentația vegetarienilor și veganilor, fiind o proteină completă. Este o sursă importantă de lizină, aminoacid care susține creșterea masei musculare. Alte beneficii ale quinoa: furnizează energie, susține digestia, protejează inima. 

Mod de utilizare: 
Este un aliment versatil, potrivit în combinații sărate (quinoa cu legume coapte sau diverse salate cu quinoa), dar și dulci (budincă de quinoa cu lapte și scorțișoară). Timpul de preparare al semințelor de quinoa este mult mai scurt, comparativ cu cel al celorlalte cereale. Sunt suficiente în medie 15-20 de minute, raportat la cantitățile menționate mai sus. Poți, de asemenea, să le lași pentru câteva ore la hidratat în apă și apoi să le fierbi, timpul de preparare în acest caz fiind și mai scurt.
Prin fierbere, boabele de quinoa absorb apa și își vor tripla volumul, o cană de quinoa crudă fiind echivalentă cu aproximativ 3 căni de quinoa fiartă.O cană (aprox. 185g) de quinoa fiartă conține 222 calorii.

Ingrediente:
quinoa

Prezentare: 
200 g